ちょっと不思議なゴーダ

今日は失敗したチーズを処分。
作ってから、３ヶ月以上毎日お世話したセミハードのチーズ。
泣きたくなります。
でも、販売するわけにもいかないので、しょうがないです。

今回は新しいゴーダチーズです。
プレーンではありませんが、ちょっと変わったもの作ってみました。
３か月後が楽しみです。
それまで、毎日このチーズを育てます。