浜松の生乳から作るチーズ工房ＨＡＫＵ

チーズ工房HAKU(ハク)は浜松産の生乳から工房でチーズを作ります。 スタッフが浜松市内の牧場で搾乳されたばかり生乳を取りに行き、そのままチーズを作ります。 モッツァレラチーズをメインとして、生乳と塩だけで作られるミルク感たっぷりの新鮮なモッツァレラをお楽しみください。また、30時間の賞味期限「ブッラータチーズ」や焼いて楽しむ「カチョカヴァロチーズ」もご用意しております。 ＜営業日＞ 水～月　11：00～18：00 ＜定休日＞ 火曜日

１７日土曜日は営業します。

お知らせ / 2018年11月14日
今週、17日土曜日はお休みでしたが営業することになりました。
１１時～18時まで営業します。

当日は、カマンベールチーズの試食も用意ずる予定です。
カマンベールは単発の製造ですが、しょっぱさと深い味わいが特徴です。

ワインに合うチーズです。

１７日土曜日は営業します。


＜１１月　平日営業＞
火曜日～金曜日
11：00～18：00

＜１１月　土曜営業＞
17日(土)　　11：00～18：00
24日(土)　　11：00～18：00


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