浜松の生乳から作るチーズ工房HAKU

チーズ工房HAKU(ハク)は浜松産の生乳から工房でチーズを作ります。 スタッフが浜松市内の牧場で搾乳されたばかり生乳を取りに行き、そのままチーズを作ります。 モッツァレラチーズをメインとして、生乳と塩だけで作られるミルク感たっぷりの新鮮なモッツァレラをお楽しみください。また、30時間の賞味期限「ブッラータチーズ」や焼いて楽しむ「カチョカヴァロチーズ」もご用意しております。 <営業日> 水~月 11:00~18:00 <定休日> 火曜日

まるごと「久保せいじ」

9月に入りバタバタしている理由。
今日、明日にかけ、Daiichi-TV「まるごと」のコーナー「久保せいじ」の取材がありました。
新商品を久保ひとみさんと千原せいじさんに選んでもらおうという企画。
今回、グリルチーズの試作を3種類用意しました
オクラ、舞阪産海苔、三方原のたくわん!!
どれも個性が強い食材。
チーズとの組み合わせも未知の世界でした。

流石にかなり緊張しましたが、無事に1商品を選んで頂きました。
せいじさんが選んだ商品は???
9月26日木曜日 夕方 まるごとにて放送します。
販売開始は27日(金)からです。
商品名は「グリルチーズ○○○せーじ」となりました。お楽しみに。

ちなみに久保さん、せいじさんから「ぐりぱしよう!!!」ですって。
グリルパーティーで略して「ぐりぱ」流行語にはならんかなぁ~~~。

まるごと「久保せいじ」
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