浜松の生乳から作るチーズ工房ＨＡＫＵ

先週、牧場に行った時に、生まれたての子牛がいました。

オドオドした感じの子牛が、１週間でだいぶ大きくなってました。



子どもを産んだばかりの牛さんの生乳は、法律によって飲んだり、加工したりする事もできません。
しばらく経ってから、飲める生乳になります。

どちらにしろ、この子牛さん達のミルクを頂いているので、本当に感謝です。
もちろん、それを育てている牧場のスタッフさんにも感謝です。

２４時間、クリスマスも年末も年始も関係ないですからね～。

＜12月　平日営業＞
火曜日～金曜日
11：00～18：00
※水曜日は16：30まで

＜12月　土曜営業＞
1日(土) 11：00～18：00
15日(土)　11：00～18：00
22日(土)　11：00～18：00
29日(土)　11：00～18：00


＜サザンクロス商店街　ほしの市＞
９日(日)　出店します。