浜松の生乳から作るチーズ工房HAKU

チーズ工房HAKU(ハク)は浜松産の生乳から工房でチーズを作ります。 スタッフが浜松市内の牧場で搾乳されたばかり生乳を取りに行き、そのままチーズを作ります。 モッツァレラチーズをメインとして、生乳と塩だけで作られるミルク感たっぷりの新鮮なモッツァレラをお楽しみください。また、30時間の賞味期限「ブッラータチーズ」や焼いて楽しむ「カチョカヴァロチーズ」もご用意しております。 <営業日> 水~月 11:00~18:00 <定休日> 火曜日

本年最後の営業

本日は、たくさんのお客様にお越しいただきました。
ありがとうございました。

5月10日からオープンしたチーズ工房。
チーズ作りもお客様とのお話しも凄く楽しかったです。
本当に本当に感謝です。
また、工房を支えてくれているスタッフ、牧場の方々、設備や飲食店の方々にも感謝です。

来年は、もっともっと沢山の新しいチーズ達が熟成庫で待っています。
お楽しみに。
本年最後の営業

<1月 平日営業>
火曜日~金曜日
11:00~18:00
※水曜日は16:30まで

<1月 年始の営業>
2日(水) 11:00~18:00
3日(木) 11:00~18:00
4日(金) 11:00~18:00

<1月 土曜営業>
12日(土) 11:00~18:00
19日(土) 11:00~18:00
26日(土) 11:00~18:00



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