浜松の生乳から作るチーズ工房ＨＡＫＵ

本日、仕込みをする予定でしたが、
今日は生乳が入らず明日の早朝に牧場に行って来ることに。

これだけ暑いと牛さんたちもバテてるんでしょうね。
確保出来るだけでも良かったです。明日は大変そうです。
さてさて、明日は営業日。お盆の営業は初めてなので、お客さんが来店頂けるか心配です。
明日から自宅でモッツァレラを販売します。伸びちゃうチーズを自宅でで楽しめるセットなので、絶対に楽しいですよ。モニター価格での販売で、皆様に自宅で練っている様子や感想を教えて頂き、更なる品質向上を目指していきたいと思っています。
びょ～んと伸びるチーズをお子さまと是非楽しんで見てください。