浜松の生乳から作るチーズ工房HAKU

チーズ工房HAKU(ハク)は浜松産の生乳から工房でチーズを作ります。 スタッフが浜松市内の牧場で搾乳されたばかり生乳を取りに行き、そのままチーズを作ります。 モッツァレラチーズをメインとして、生乳と塩だけで作られるミルク感たっぷりの新鮮なモッツァレラをお楽しみください。また、30時間の賞味期限「ブッラータチーズ」や焼いて楽しむ「カチョカヴァロチーズ」もご用意しております。 <営業日> 水~月 11:00~18:00 <定休日> 火曜日

ミルクシャーベット

チーズ工房の低温殺菌牛乳の美味しさはピか一です。

ほんのり甘く、後味スッキリ。
時間が経つと、生クリームの層が表面にできます。
生乳のダメージが無く、余計な物が入っていない証拠です。

そんな生乳を使ってミルクシャーベットを作りました。
今週火曜日から販売です。
甘くて後味スッキリのさっぱりしたシャーベットです。
ミルクシャーベット

<営業日のお知らせ>
火~金曜 11時~16時30分 通常営業

<特別営業> 
7月 7日(土) 11時~19時 
7月16日(月) 11時~16時30分 
7月21日(土) 11時~19時
7月28日(土) 11時~17時 

<臨時休業>
7月19日(木)




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