浜松の生乳から作るチーズ工房HAKU

チーズ工房HAKU(ハク)は浜松産の生乳から工房でチーズを作ります。 スタッフが浜松市内の牧場で搾乳されたばかり生乳を取りに行き、そのままチーズを作ります。 モッツァレラチーズをメインとして、生乳と塩だけで作られるミルク感たっぷりの新鮮なモッツァレラをお楽しみください。また、30時間の賞味期限「ブッラータチーズ」や焼いて楽しむ「カチョカヴァロチーズ」もご用意しております。 <営業日> 水~月 11:00~18:00 <定休日> 火曜日

取材

8月7日にある編集社さんが取材に来られました。

店長一人の対応だったんで、少し負担がかかってしまいましたが、
無事に取材が終わったそうです。

最近は、テレビでも雑誌でもチーズが取り上げてられてますね。

生乳、塩と温度調節だけで、添加物を一切使用しないチーズ。
しかも、子牛を育てるためのお乳ですから、体に良いのは決まっています。
暑いですが、美味しいお乳を出してくださいね。
取材

<通常営業>
火曜~金曜

<お盆中営業>
14日~17日

<土曜営業>
25日(土)
11:00~19:00

<臨時休業>
10日(金)


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